Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tatlı Kriziniz Tuttuğunda:

Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi

Tatlı kriziniz tuttuğunda çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir profiterol hazırlayacaksınız. Üstelik elmalı! Mutfak sizi bekliyor.

Cookbookfood
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet elma
  • 1 paket tam buğdaylı bisküvi
  • 1 kase fındık
  • 1 kase ceviz
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Çikolata Sosu İçin:

  • 1 su bardağı su
  • 1/2 paket krema
  • 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 paket bitter çikolata (40 gram)
  • 2-3 yemek kaşığı soğuk su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Elmalı Yalancı Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Ben evde sütüm kalmadığı için bu sosu hazırladım. Çok güzel de oldu. Sosu süt ile hazırlamak isterseniz iki renkli puding tarifindeki çikolata sosunu inceleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Elmaları rendeleyin ve suyunu güzelce sıkarak bir karıştırma kabına alın.

  2. Bisküviyi mutfak robotunda çekip un haline getirin. Aynı şekilde ceviz ve fındığı da un haline getirin. (damak tadınıza göre iri çekim de yapabilirsiniz.)

  3. Elmaların içerisine çekilmiş bisküvi, ceviz ve fındık ekleyin. Tarçın ve portakal kabuğu rendesini de ekleyerek yoğurmaya başlayın.

  4. Gerekirse kıvamına göre ekstra çekilmiş bisküvi ya da yulaf ezmesi robottan çekip un haline getirerek ekleyebilirsiniz. (oranlar elmanın cinsine sululuk oranına göre değişiklik gösterebilir - kontrollü ekleyin.)

  5. Elinizle top şekli vererek buzdolabında dinlenmeye alın.

  6. Çikolata sosu için; su, krema, un, nişasta, şeker ve kakao ufak bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak göz göz olana dek karıştırın.

  7. Ocaktan aldıktan sonra içerisine çikolatayı ekleyin sıcağıyla erimesini sağlayın. Sonrasında mikser ile çırpmaya başlayın.

  8. Kıvamına göre içerisine azar azar buz gibi soğuk su ekleyerek 3-4 dakika kadar çırpın.

  9. Sos ılınıp iyice soğuduktan sonra dolaptan aldığınız elmalı topların üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Mutluluk Katacak: Etimekli Yalancı Profiterol
Porsiyonluk ve Kolay: Elmalı Yalancı Profiterol
Daha Kolayı Yok: Elmalı Profiterol