Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ağızda Dağılsın:

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Hazır mevsimi gelmişken nefis elmalı kurabiyeler yapmak istemez misiniz? Kurabiye yapmayı da yemeyi de çok severim, bir de elmalı olursa bayılırım diyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz

Beyza Yılmaz
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un

Elmalı harç için:

  • 4 adet elma
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hamurunuzu açarken hafif un kullanarak yapışmasını önleyebilirsiniz. Katı yağınız mutlaka oda sıcaklığında yumuşamış olmalıdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediniz.

  2. Elmaları rendeleyip şeker ve tarçın ile pişiriniz. Soğumaya bırakınız. Ceviz ekleyecekseniz altını kapatmadan birkaç dakika önce ekleyip karıştırınız.

  3. Hamurunuzu merdane yardımı ile açıp bir kenarına soğuyan elmalı harçtan ekleyiniz ve rulo şeklinde sarıp kesiniz. (Minik minik olmasını istiyorsanız daha ince açıp rulo yapabilirsiniz.)

  4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriniz.

  5. Fırından çıkan kurabiyelerinize pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Akşam Çaylarına Hazır: Elmalı Tarçınlı Kurabiye
Kalpler Küt Küt: Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye
Kokusu Evi Saracak: Elmalı Tarçınlı Kurabiye