Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İç Harcı Bol:

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi

Dışı ayrı, içi ayrı sürprizli mis gibi bir kurabiye yaptık. Hem şekliyle hem lezzetiyle herkesten tam puan alacak elmalı şerit kurabiye karşınızda.

pelincelezzetler_
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 adet için100/kcal

1 adet için;

  • 1 gram protein
  • 10 gram karbonhidrat
  • 6 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

25 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

  • 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

İçi için:

  • 3 adet elma
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı ceviz içi

Üzeri için:

  • 1 tutam pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı kurabiye harcı için elmaları rendeleyip tavaya alıyoruz. Şekeri ve tarçını ekliyoruz. Suyunu salıp çekince ocağı kapatıyoruz. Ceviz kırığı ekleyip karıştırıyoruz. Soğuyacak.

  2. Yağları, yumurtayı, yoğurdu bir kaba alıp çırpıyoruz.

  3. Tüm kuru malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.

  4. Parçalara ayırıp açıyoruz. Fotoğraftaki gibi dikdörtgen açıp yarısını bıçakla şerit şerit kesiyoruz.

  5. Kesmediğimiz kısmına elmalı karışımı yayıyoruz.

  6. Elmalı kısımdan kestiğimiz şerit tarafa doğru rulo yapıyoruz.

  7. Rulo yaptıktan sonra dilimliyoruz.

  8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında benim 12 dakikada pişiyor. Pişme süresi fırına göre farklılık gösterebilir.

  9. Piştikten ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Elmalı şerit kurabiye hazır, afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Klasik Lezzet: Elmalı Kurabiye
Şık Görünümüyle: İki Renkli Şerit Kurabiye
En Şık Kurabiyelerden: Elmalı Gül Kurabiye