Dutch Baby Pankek Tarifi
Az unla yapılan bu pankek hem yumuşacık hem de çok hafif bir tatlı. Ayrıca kahvaltı sofralarınızı da hem görselliğiyle hem de lezzetiyle şenlendierecek. Fırından ilk çıkardığınızda oldukça kabarık oluyor, kısa bir süre sonra hızlıca sönüyor. Bu da bu pankekin özelliği...
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Pankek için:
- 1 su bardağı un (+1 yemek kaşığı )(140 gram)
- 240 mililitre süt (1+1/5 su bardağı)
- 4 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 150 gram dondurulmuş meyve (çilek,böğürtlen, frambuaz vb.)
- 1/4 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı limon aroması
Üzerine serpmek için:
- 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Dutch Baby Pankek Tarifinin Püf Noktası
Verdiğim ölçülere göre hamurun şeker oranı damak zevkinize göre az gelirse, pişirdikten sonra bol pudra şekeri serpebilirsiniz. Bardak ölçüsü 200 ml.
Nasıl Yapılır?
Fırını 220° alt üst ayara getirin ve hamur kabını boş olarak ısınması için fırına yerleştirin. Geniş bir kaba yumurtayı, sütü, vanilya şekerini, pudra şekerini ve unu alıp 3 dakika civarı mikserle çırpın.
Sıcak fırın kabını çıkarın ve tereyağını içine koyun. Yağın iyice kapta yayılarak erimesini sağlayın. (Tamamen erimezse tekrar fırına sürüp eritin.)
Hazırladığınız hamuru içine dökün. Meyvelerin yarısını hamurun üstüne dağınık şekilde yerleştirin. Kabı fırına verin ve ortalama 15 dakika boyunca, hamur altın kahverengini alana dek pişirin.
Piştikten sonra limon suyu ve limon aromasını karıştırın ve fırçayla pankekin üstüne sürün. Bol pudra şekeri serptikten sonra meyvelerin geri kalanıyla üzerini süsleyin. Afiyet olsun.