Dolangel Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 adet baklavalık yufka
- 300 gram tereyağ
- 1 çay kaşığı çekilmiş fıstık (Antep fıstığı)
Kaymağı için:
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 4,5 su bardağı şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Süt, irmik, şeker ve vanilya katılaşana kadar pişer. Baklavalık yufkanın içi ucu birbirinin üzerine gelecek şekilde birleştirilir. Eritilmiş ama kaynatılmamış tereyağından sürülür.
Birleşen yerine hazırladığımız kaymak şerit sıkma torbasıyla şerit şeklinde sürülür. Kaymağın üzerine fıstık serpilir.
Daha sonra sarılır ve gül böreği gibi şekil verilir. Tepsiye dizilir. Üzerine kalan yağ gezdirilir. 180 derece fırında üzeri kabarana kadar pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra şerbeti dökülür. Yanlarını da güzelce kopartın mutlaka. Tatlınız sıcakken şerbeti üzerine dökmelisiniz. Afiyet olsun.