Dereotlu Puf Poğaça Tarifi
Pamuk gibi yumuşak ve çok da lezzetli bir poğaça tarifimiz var. Dereotlu poğaça sevenlerin sık sık yapacağı tam ölçülü tarifimize buyursunlar.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 su bardağı un
- 1/2 paket yaş maya
- 1/2 demet dereotu
İç harcı için:
- 1 kase beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet yumurta
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı (ayrılmış olan)
- 1 çay kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kaba süt, su, zeytinyağı, ince kıyılmış dereotu, yumurta, şeker, tuz ve taş mayayı ekleyip karıştıralım.
Unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için peynir, yumurta ve ince kıyılmış maydonozu birleştirelim.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp içi koyup şekil verelim. Üzeri için zeytinyağı, yumurta sarısı ve yoğurdu birleştirip poğaçalara sürelim. Çörek otu da ekleyip tepside mayalanmaya bırakalım.
Üzerlerine makasla 2 kesik atalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.