Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Enfes Kokular Evi Saracak:

Dereotlu Kıyır Kurabiye Tarifi

Kıyır kıyır lezzeti ile muhteşem, dereotu kokusu ile asla "hayır" diyemeyeceğiz bir kurabiyedir kendisi... Dereotlu kurabiyede olur mu demeyin? Elbette olur işte size tarifi...

soframandalin
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürmek için)
  • 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/3 demet dereotu (ince ince doğranmış)
  • 2 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
  • 1/2 çay bardağı susam (üzeri için)

Dereotlu Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

15 dakika pişirme süresinde kurabiyeler yumuşak olacak soğumaya başlayınca kıvamı tam olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazı, şeker, tuz, kabartma tozu ve dereotu karıştırma kabına alıyoruz.

  2. Krema kıvamına gelene kadar karıştıralım. Daha sonra unu ekleyelim kontrollü bir şekilde.

  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

  4. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

  5. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizelim.

  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

  7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.Pişirme süreniz fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.

  8. Üzerleri kızarınca hemen alalım. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Misler Gibi Kokusuyla: Mahlepli Dereotlu Kurabiye
Hafif ve Enfes: Tuzlu Yulaflı Kurabiye
Ağızda Dağılır: Kıyır Pastane Kurabiyesi