Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hazırlaması Kolay:

Dereotlu Balkabağı Mezesi Tarifi

Dereotu, balkabağı ve süzme yoğurdun muhteşem uyumu ile farklı meze arayanların çok seveceği bir tarif.

Damla Şimşek Akbaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 dilim bal kabağı
  • 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 4 adet ceviz

Nasıl Yapılır?

  1. Tavaya sıvıyağ alınır. Rendelenen bal kabakları kavrulur. Soğumaya bırakılır.

  2. Karıştırma kabına yoğurt, tuz, sarımsak rendesi, ince kıyılmış dereotu alınır. Soğuyan kabaklar da eklenip karıştırılır ve servis tabağına aktarılır.

  3. Üzeri için sos tavasında zeytinyağında iri koyulmuş cevizler kavrulur. Toz kırmızı biber de eklenip karıştırılır. Yoğurtlu karışıma dökülüp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Et Yemeklerinin Yanına: Dereotlu Patates Püresi
Özel Sofralara: Kahvaltılık Mezelik Süslü Yumurtalar
Ana Yemeklere Yancı: Atom Mezesi