Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirirsek ve fırının kapağını açmazsak çok güzel kabaran bir kek elde ederiz.
Kalbim Sende:
Damla Çikolatalı Muffin Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 büyük su bardağı şeker
- 1 büyük su bardağı sıvı yağ
- 1 büyük su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 büyük çay bardağı damla çikolata
- 3 bardak un
- 4 çorba kaşığı çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Damla Çikolatalı Muffin Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve şekeri çırparken 3 yemek kaşığı kadar sıcak su eklerseniz kekimiz daha yumuşak ve puf puf olacaktır. Eğer yumurta sevmeyen biriyseniz yumurtayı çırparken vanilya ekleyip çırpabilirsiniz yumurta kokusunu alacaktır.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım. Ardından sırasıyla malzemeleri ekleyip çırpalım, en son unu eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyip karıştıralım. Kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.
Ardından sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
Artık mikseri kaldırıp bir spatula ile devam edelim.
Unu eleyerek yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Spatula ile alttan üste yavaşça karıştıralım ki yumurtalar sönmesin.
Kek harcını yağlamış olduğumuz kalıplara döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
Damla Çikolatalı Muffin Pişirme Önerisi
Damla Çikolatalı Muffin Tarifinin Servis Önerisi
Çikolata ya da meyvelerle servis edebilirsiniz.