Çörek Otlu Mini Kurabiye Tarifi
Hamarat teyzelerimizin, "Hemen yapıver at buzluğa, misafirin gelince çıkar çayın yanına koyarsın." dediği tarifler vardır ya şimdi size böyle bir tarif vereceğim.
Hemencecik yapacağız, pişireceğiz istersek hemen yiyeceğiz, istersek buzluğa atacağız ihtiyaç halinde çıkarıp servis edeceğiz. Bayatlamayan, tadına doyum olmayan, pastaneden aldığımız kuru pastaları anımsatan leziz mi leziz kurabiyemizin tarifini vereyim.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısını üzeri için ayıracağız)
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çörek Otlu Mini Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Pişirip derin dondurucuya kaldırdığınız kurabiyeleri, çıkarttığınızda ısıtmanıza gerek yok. 5-10 dakika sonra yenmeye hazır oluyorlar.
Nasıl Yapılır?
Bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağı, yumurta akını, şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve çörek otunu alalım ve iyice karıştıralım.
Ardından unu ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım.
Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Ayırdığımız yumurta sarısını, kurabiyelerin üzerine sürelim ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.