Club Sandwich (Kulüp Sandviç) Tarifi

Sandviçlerin kralı club sandwich (kulüp sandviç) tarifini hazırlamak için 3 dilim tost ekmeğini ızgara izli bir tava ya da tost makinesinde iki taraflı kızartın.

Muntazam ve ince bir şekilde dilimlediğiniz 150 gram fileto tavuk göğsünü yağsız bir tavada, yüksek ateşte arkalı önlü kızartın.

Sandviçin omletini hazırlamak için 1 adet yumurtayı küçük bir kapta çırpın. 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağıyla yağladığınız tavada ince bir omlet hazırlayın.

Bir spatula yardımıyla tavadan dikkatli bir şekilde aldığınız omleti, kızarmış fileto tavuk göğüsleriyle birlikte soğuması için kısa bir süre bekletin.

Malzemeleri bir arada tutacak ve sandviçe lezzet verecek baz karışımını hazırlamak için küçük bir kapta 1 tatlı kaşığı mayonez ve 1 yemek kaşığı süzme yoğurdu karıştırın.

Uç kısmını aldığınız 1 adet orta boy domatesi halka şeklinde ince ince dilimleyin. Bol suda yıkadığınız 4 adet marul yaprağının fazla suyunu süzdürün.

Bir dilim kızarmış tost ekmeğini mutfak tezgahı üzerine alın. Ekmeğin üzerine mayonezli karışımdan sürdükten sonra sandviçin iç kısmından taşacak şekilde marul yapraklarının yarısını yerleştirin.

Izgara tavuk göğsü, 2 dilim kaşar peyniri ve kare şeklinde katladığınız omlete bu katta yer verin.

Diğer bir kızarmış ekmek dilimini omletin üzerine kapatın. Mayonezli karışımdan sürdükten sonra sırasıyla; salam, marul yaprakları ve sandviçten taşacak şekilde yerleştireceğiniz 2-3 dilim domates ve 2 dilim jambona yer verin.

İç kısmına mayonezli karışımdan sürdüğünüz son ekmek dilimi sandviçin üzerine kapatın. Bol malzemeli olan sandviçin orta kısmına büyük boy bir tahta şiş geçirin.

Hazırladığınız üç katlı sandviçi, keskin bir bıçak yardımıyla ezmeden iki eşit üçgen parçaya bölün.

Arzu ettiğiniz yeşillik karışımı ya da salatalık turşusu eşliğinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.