Bana Bana Yenir:
Çıtır Nohutlu Bal Kabaklı Dip Sos Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
Sos için:
- 4 yemek kaşığı bal kabağı püresi
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı süzme peynir
- 2 yemek kaşığı tahin
- 6 damla limon suyu
- 1/2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Ana malzemeleri mutfak robotuna atıp pürüzsüz hale getirelim.
Tavaya zeytinyağı alıp, baharatları ilave edip bir iki tur döndürelim. Haşlanmış nohutları ilave edip 5 dakika kavuralım.
Bal kabaklı harcı servis tabağına alıp kavurduğumuz nohutları ilave edelim. Üzerini doğranmış maydanoz ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.