Adeta Cips:
Çıtır Kraker Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı siyez unu
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1/4 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 avuç kabak çekirdeği içi
- 1 avuç çörek otu
- 1 avuç susam
- 1 avuç yulaf
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri derin bir kapta bir araya getirip hamur halini alana dek yoğuralım. Gerekirse az miktarda un ekleyebilirsiniz. Hamuru üzerini kapatıp 20 dakika mayalandıralım.
2 yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla incecik açalım. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollu olarak 20 dakika pişirelim.
Ben fırına koymadan önce dilimledim. Dilerseniz o şekilde dilerseniz piştikten sonra kırarak bölebilirsiniz. Afiyet olsun.