Çilekli Pratik Manolya Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 adet büyük boy yumurta sarısı
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığı mascarpone peyniri (veya taze beyaz peynir )
- 1 paket vanilin
- 1 paket bebe bisküvisi
- 1 küçük boy kase çilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilekli Pratik Manolya Tarifinin Püf Noktası
2 yemek kaşığı şekeri azaltıp, 80 gram (kare paket) beyaz çikolata eklenince de tadı mükemmel oluyor. Tabi manolya muhallebisinde böyle bir detay yok ama misafirlerinize içinde lezzet saklı bu tarifle hava atmanız mümkün. Hadi bu da aramızda kalsın.
Nasıl Yapılır?
Un, nişasta, süt ve yumurta sarısı tencereye alınır iyice çırpılır ve ocağın altı yakılır. Sürekli çırparak kıvamı yoğunlaşıp, fokurdayana kadar pişirilir.
Göz göz olunca şekeri ilave edilir ve şeker eriyene kadar çırpılıp altı kapatılır. İlk dumanı çıkınca krema eklenir ve mikserin yüksek devrinde yaklaşık 5 dakika çırpılır.
Ardından mascarpone veya beyaz peynir, vanilin eklenir ve karışana kadar çırpılır.
Kupların alt kısmına bebe bisküvisi kırılır, üzerine muhallebi dökülür (kupların yarısına kadar), tekrar bisküvi kırılır ve çilek parçaları serpiştirilir, en son üzerine tekrar muhallebi dökülür.
En üste bebe bisküvisi kırıntıları ve çilek eklenerek süslenir. Arzu ederseniz çilek yerine muzlu da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.