15 dakika pişirin ve kürdan ile kontrol edin. En fazla 20 dk pişirin çok kızarmayacak.
Birbirini Tamamlayan:
Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri (2 parmak eksik)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı bitter çikolata
- 1/4 çay bardağı sütlü çikolata
- 1/4 çay bardağı fındık (ufalanmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamuru yoğururken unu az az ekleyin, kıvam alacak kadar un ekleyin en fazla 3 su bardağı. Çikolata ve fındık ekledikten sonra çok yoğurmayın. Piştikten sonra fırını hemen açmayın ki içini güzelce çeksin.
Nasıl Yapılır?
Margarin oda ısısında iyice yumuşak hale getirilir ve bir kaba alınır.
Fındık ve çikolatalar hariç bütün malzemeler de eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Un azar azar kontrollü bir şekilde eklenir.
Hamur kıvam alınca çikolatalar ve fındık eklenir ve birkaç dakika daha yoğurulur.
Tezgaha streç film serilir ve kurabiye hamuru rulo şeklinde yayılır ve rulo ile sarılır. 5 dakika dinlenmesi için dolaba kaldırılır.
Dolaptan çıkarıp 2-3 parmak kalınlığında dilimlenir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
180 derece fanlı ayarda 15-20 dk kontrollü olarak üzerini kızartmadan pişirilir. Afiyet olsun.