Çikolatalı Coco Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 1/2 kahve fincanı kakao
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
İçi için:
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
- 80 gram çikolata
- 1 tutam Hindistan cevizi (fındık veya fıstık)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp, yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. (tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olacak)
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Ben biraz büyük olsun istedim, bu ölçülerden 16 adet çıkardım. Küçük yaparsanız, daha fazla olur.
Yaptığınız adet kadar, Hindistan cevizi toplarını da o kadar yapın. Hamuru biraz açıp içine Hindistan cevizi toplarını koyup, yuvarlayın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika pişirin. Diğer bir kapta da şerbetimiz için 1,5 su bardağı sütun içine şeker koyup karıştırın.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğuk sütün içine koyun. (çok bekletmeyin, hamur olur. Zaten sıcak olduğu için hemen sütü içine çekiyor)
Biraz soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari usulü eritilmiş sütlü, bitter karışık çikolata ile süsleyip, fıstık serptim. Hindistan cevizi de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.