Çikolatalı Baton Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
- 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (ya da eritilmiş tereyağı)
- 2 yemek kaşığı ham kakao
- 2 su bardağı buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı fındık (dövülmüş)
- 1 su bardağı bitter çikolata (irili ufaklı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Baton Kek Tarifinin Püf Noktası
Ben kuvertür çikolatalarımı evde yaptığım için bitterin acı tadı keke geçmiyor, siz yerine yarim su bardağı sütlü yarim su bardağı bitter olarak şekersiz çikolataları birleştirip kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri çırpalım.
Ardından süt, keçiboynuzu özü ve Hindistan cevizi yağını ekleyip özdeşleştirelim. Sırasıyla kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek harç elde edelim.
Son olarak fındık ve çikolatalardan üzeri için biraz ayırıp kekin içine ilave edip spatula yardımıyla karıştıralım.
Harcımızı borcama döküp üzerine fındık ve çikolataları serpiştirip 180° fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterdiği için ilk 20 dakika fırını hiç açmadan sonra kürdan batırarak kontrol etmekte fayda var. Afiyet olsun.