Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çaya Davet:

Çikolata Soslu Kek Tarifi

Ağır gelmeyen, hafif ve ikinci dilimi yiyebileceğiniz bir tat... Çikolata soslu kek tarifi çay saatleri için hemen denemek isteyeceğiniz bir lezzet.

nur___
ÜYE
“Bu dünyada en önemli şey , nerede olduğumuz değil hangi doğrultuda yol aldığımı ...

KAÇ
KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 300 gram bitter çikolata (Ganaj için)
  • 200 mililitre krema (Ganaj için)

Çikolata Soslu Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek pürüzsüzlüğü açısından şeker ve yumurtayı iyice çırpmak ve unu eleyerek dökmek gereklidir. Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. Servis için pudra şekeri veya çikolata parçacıkları kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Şeker ve yumurtayı mikser yardımıyla pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar çırpıyoruz.

  2. Sonrasında sıvı yağ,süt ve vanilyayı karışıma ekledikten sonra kabartma tozunu ve en son da yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz.

  3. Margarinle yağladığımız ve hafif un serptiğimiz kalıba kek harcımızı döküyoruz.Önceden ısıtılan 170 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.

  4. Kekiniz pişerken sosumuzu yapmaya geçelim.Ocağı kısık ateşte açıp kremayı küçük bir tencere içerisine döküyoruz. Hafif ısınınca çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.

  5. Çikolata erimeye başladığında ocaktan alıp karıştırarak kendi ısısında eritmeye devam ediyoruz. Tamamen eridiğinde bir kabın içine aktarıp 15-20 dakika kadar dolapta dinlendiriyoruz. Pişmiş ılık kekimizin üzerine gezdirebiliriz. Kek tatmaya hazır!

Bir Tabak Daha?

Çikolata Canavarlarına: Çikolatalı Fındıklı Islak Kek
Tek Dilim Yetmez: Çikolata Soslu Kek
Hazırlaması Pratik: Kolay Çikolatalı Kek