Çikolata Kaplı Rulo Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Keki için:
- 4 adet büyük boy yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı nişasta
- 1/2 çay bardağı un
- 1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) süt
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
İç kreması için:
- 1 paket pasta kreması
- 1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
- 200 gram çikolata
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Keki için yumurtanın beyazı ve sarısını ayrı kaplara alın, sarısına şeker ekleyip beyazlaşana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin, şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Kabarma tozu hariç un, vanilya ve nişastayı ekleyip biraz daha çırpın. Yumurta beyazını beyaz köpük olana kadar çırpın, kabartma tozu ile beraber ekleyip spatula ile alt üst yaparak karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz büyük boy tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 160clik fırında pişirin. Pişen keki kağıdı ile birlikte tepsiden alıp kısa tarafından rulo şeklinde sarıp tekrar açın ve soğumaya bırakın.
Pasta kremasını 1,5 su bardağı süt ile çırpın. Kekin her yerine eşit şekilde sürün, sıkıca sarın streç film sarıp yarım saat buzluğa bırakın.
Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritin, içine birkaç kaşık sıvı yağ ekleyin. Pastayı streçten çıkarıp fırın ızgarasının üzerine alın.
Erittiğiniz çikolatayı üzerine dökün ve dolapta yarım saat bekletin. Beyaz çikolata ve az sütlü çikolatayı benmari usulü eritin, rengi açık kahve olacak. Sıkma torbasına alıp üzerine şekil verin. Afiyet olsun.