Çikolata Ganajlı Zebra Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 4 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un
Ganaj için:
- 1 kutu sıvı krema
- 120 gram bitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolata Ganajlı Zebra Kek Tarifinin Püf Noktası
Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Krema kaynamadan ocaktan alınmalı.
Nasıl Yapılır?
Yumurtalar ve toz şeker mikserle rengi açılıncaya kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek tekrar çırpılır.
Un, vanilya, kabartma tozu elenerek eklenir ve mikserin düşük ayarında karıştırılır.
Kek hamuru ikiye ayrılır. Birine kakao eklenir. Hamurun kıvamına göre 1-2 yemek kaşığı süt ile inceltilir.
Tepsinin tabanı margarinle yağlanır ve bir tutam un serpilir.
Tepsinin orta kısmına sade kek harcından yarım kepçe dökülür. Yayılmaya başlayan sade harcın orta kısmına yarım kepçe kadar kakaolu kek harcı dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirilir.
Ganajı için krema kenarlarından hafif fokurdayıncaya kadar ocakta ısıtılır. Ocaktan alınarak çikolata parçaları ilave edilir ve karıştırılır.
Ilıyan kekin üzerine dökülerek en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Afiyet olsun.