Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Herkesin Gözde Lezzeti:

Cevizli Tarçınlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Herkesin gözdesi cafe kurabiyesini bugün evde yapmaya ne dersiniz? İçinde bol ceviziyle mis gibi tarçın kokusuyla piştikten sonra yanına bir kahve alıp kendimizi ödüllendirelim. Hata yapmanıza fırsat vermeyecek kadar güzel olan tarifle kendimizi mutlu edelim. Haydi mutfağın başına..

Büşra Cebeci
ÜYE
Hem yemeyi hem yemek yapmayı seven biri

KAÇ
KİŞİLİK

22 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 150 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu

Cevizli Tarçınlı Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Her fırının pişme derecesi farklıdır. Kurabiyelerimizi 15 dakikadan sonra kontrollü bir şekilde pişirelim.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yumurta sarılarını ve oda ısısındaki tereyağını yoğurma kabına alalım güzelce karıştıralım.

  2. Daha sonra pudra şekeri, su, un vanilya, kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edelim.

  3. Tarçın ve cevizi ekleyip tekrar karıştıralım. Ardından yavaş yavaş unumuzu ilave edelim. Hamurumuz ele yapışmamalı ve çok sert olmamalıdır.

  4. Son olarak hamura damla çikolatayı ekleyelim ve tekrar karıştıralım.

  5. Hazırlanan hamuru rulo şeklinde streç filme güzelce saralım ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim.

  6. Buzdolabında yeterince beklettiğimiz hamuru 2-3 cm eninde olacak şekilde keselim ve tepsimize yerleştirelim.

  7. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Pastaneden Almışsın Gibi: Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Ağızda Dağılan: Tarçınlı Cevizli Elmalı Kurabiye
Kalpler Küt Küt: Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye