Cevizli Şifon Kek Tarifi
Pamuk gibi yumuşacık bir enfes kek tarifi hazırlıyoruz. Cevizli şifon kek asla üzmeyen, yaptıkça yapmak isteyeceğiniz bir tarif.
KAÇ
KİŞİLİK
20 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 6 adet yumurta sarısı
- 50 gram pudra şekeri
- 90 mililitre sıvı yağ
- 100 mililitre ılık süt
- 100 gram un
- 40 gram nişasta
- 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram iri kırılmış ceviz
- 6 adet yumurta beyazı
- 150 gram pudra şekeri
- 1 çimdik tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cevizli Şifon Kek Tarifinin Püf Noktası
Pişen keki kalıptan çıkarmadan ters çevirerek soğumasını bekleyin.
Nasıl Yapılır?
Yumurta sarılarını 50 gr pudra şekeriyle rengi açılana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve nişastayı eleyerek ekleyin ve karıştırın.
Yumurta beyazlarına tuz ekleyip biraz köpürtün.
Azar azar 150 gr şekeri ilave edin bir taraftan hızlıca çırpın.
Köpük kıvamına gelen harcı söndürmeden spatulayla birleştin.
Kavrulmuş cevizleri ekleyin.
Kalıba aktarın 170 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.