Cevizli Bakliyat Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Alt Kat İçin:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 kase ince kıyılmış maydanoz
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Üstü İçin:
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1/2 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 10-12 adet ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yeşil mercimek ve arpa şehriye ayrı tencerelerde yumuşayana dek haşlanır. Sonra suları süzülüp soğumaya bırakılır.
Maydanoz ince kıyılır, sarımsaklar rendelenir. Daha sonra tüm bu malzemeler uygun bir kaseye alınıp karıştırılır.
Yoğurt ve mayonez de eklenir, tekrar karıştırılır.
Soğan minik doğranır, zeytinyağıyla 2 dakika sotelenir. Salça eklenir, kavurmaya devam edilir. Nohut ve baharatlar eklenir, karıştırılır. Üzerine su eklenir, suyu çekene kadar karıştırarak pişirilir.
Yoğurtlu salata servis tabağına alınıp üzerine nohutlu sosu eklenir. Afiyet olsun.