Çok fazla pişirirseniz çok sert olur. 35 dakika yeterli olur.
Şekli Kadar Tadı da Şık:
Ceviz Kurabiye Tarifi
Şekli kadar tadına da bayılacağınız nefis bir kurabiye kendisi. Hazırladıktan sonra çayın, kahvenin yanında bir tatlı atıştırmalık olarak kendine kolayca yer bulacak. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 100 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1/2 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (kontrollü
- 1 kase çikolata kreması (arasına sürmek için)
Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içine oda ısısındaki tereyağını, pudra şekerini ve sıvı yağ koyarak güzelce karıştıralım. Daha sonra yumurtayı, kakaoyu ve vanilyayı da koyarak karıştırmaya devam edelim.
Son olarak yavaş yavaş unu ve kabartma tozu da ekleyip yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim ve buzdolabında 15 dakika kadar bekletelim.
Beklemiş olan hamurdan ceviz büyüklüğüne parçalar koparıp yuvarlayalım ve hamuru ortadan ikiye keserek düz tarafını tepsiye gelecek şekilde dizelim.
Üzerlerine resimde göründüğü gibi bıçakla şekiller vererek önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika altı pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkınca soğumaya bırakalım ve iki kurabiye arasına fındık kremadan sürerek birleştirip ceviz kabuğu şeklini verelim. Afiyet olsun.