Burma Baklava Tarifi
Tatlıcılardan alınan burma baklavaları aratmayan bu enfes burma baklava tarifi, hazır yufkadan yapılmasıyla oldukça pratik tatlı tariflerinden biri olup çıkıyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 500 gram baklavalık yufka
- 250 gram dövülmüş fındık ve ceviz
- 250 gram tereyağı
- 3 su bardağı su (220 ml bardak ölçüsü kullanıldı)
- 2 su bardağı şeker (220 ml bardak ölçüsü kullanıldı)
- 4-5 damla limon suyu
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Su ve şeker kaynayınca 15-20 dakika orta ateşte çırpıp son olarak limon suyunu ekleyip soğutuyoruz. O arada tereyağını da eritiyoruz ve üstünde oluşan köpükleri alıyoruz.
2 yufka alıp eritilmiş tereyağını üstüne damlatıyoruz ve cevizleri ekliyoruz. Bir yufka daha ekleyip tereyağı sürüp ince bir aklavaya sarıyoruz. İki taraftan ortaya doğru sıkıştırıp oklavayı aradan çekiyoruz.
Yufkaları borcama diziyoruz. Kalan tereyağını üstüne sürüyoruz. 30-35 dakika 180 kontrollü pişiriyoruz. Fırından çıkarıp 2-3 dakika bekledikten sonra soğumuş şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun.