Pancar Sevenlere:
Bulgurlu ve Pancarlı Salata Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet pancar
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 kase mısır
- 10 adet kornişon salatalık turşusu
- 1 çorba kasesi maydanoz
- 5 adet yeşil soğan
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
Pancarı soyup küp küp doğradıktan sonra tencereye alın ve bulguru da ekleyin. Uzerini gecicek kadar sıcak su ekleyip haslamaya bırakın.
Pancar ve bulgur yumusadıktan sonra demlemeye bırakın.Demleme asamasında, kornişon turşuları küp küp doğrayın, maydonoz ve yeşil soğanı ayıklayıp salata için hazır hale getirin.
Ardından tüm salata malzemelerini karıştırarak servis edin. Afiyetler olsun!
Bulgurlu ve Pancarlı Salata Pişirme Önerisi
Dikerseniz nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Salatayı dilediğiniz malzemelerle çeşitlendirerek de servis edebilirsiniz.