Brownie Tadında Islak Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Sosu için:
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 50 gram bitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Brownie Tadında Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalar ve süt mutlaka oda sıcaklığında olmalı . Fırın alt üst ayarda olmalı. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılmalı. Sos, kekin her tarafına gelecek şekilde dökülmeli.
Nasıl Yapılır?
Yumurta, şeker ve vanilya şekeri krema kıvamına gelinceye kadar yüksek ayarda çırpın.
Süt ve sıvı yağını ekleyip düşük ayarda kısa süre çırpın. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve düşük ayarda tekrar çırpın.
Yağlanmış fırın kabına kek harcını dökün ve bir iki defa tezgaha vurun ki hava kabarcıkları çıksın.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst (fansız) ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin (keki fırından çıkarmadan evvel kürdan testi yapmayı unutmayın).
Bu esnada sos için malzemeleri ocağa alın ve karıştırarak pişirin. Bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve çikolatayı ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
Keki fırından çıkarın ve dilimleyin. Sosu, kekin üzerine gezdirin ve en az iki saat buzdolabında dinlendirin.
Üzerine Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya çikolata parçacıklarıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.