Brownie Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
60 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ
- 2 paket çikolata (biri sütlü biri bitter)
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 çay bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 - 1,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Brownie Tarifinin Püf Noktası
Daha ıslak olmasını isterseniz 30 dakika, daha kekimsi olmasını isterseniz 45 dakika pişirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını erittikten sonra ocağın altını kapatın. Çikolatalar tereyağın sıcağında eridikten sonra sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Başka bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın. Mikser kullanmanıza gerek yok. Yumurtaların rengi açılana kadar karıştırmanız yeterli.
Hazırladığınız çikolatalı karışımı çırptığınız yumurtaya ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ve vanilyayı ekleyin. Artık kaşıkla karıştırın. Çok fazla karıştırmayın ama karışmamış un olmamasına dikkat edin.
Brownie karışımını ben küçük boy kare borcamda yağlı kağıt kullanarak 160 derecede pişirdim. Benimki 40 dakikada pişti.