Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Islak Kekler Kıskansın:

Brownie Tarifi

Dışı kıtır kıtır, içi ıslak, mikser kullanılmayan, pişme süresini azaltıp artırarak daha ıslak ya da daha kekimsi olabilen brownie tarifi. Afiyet olsun.

ebrargider
ÜYE
Asla profesyonel olmayan yemek dünyama hoşgeldiniz :) Mutfak motosu: Evde ne var ...

KAÇ
KİŞİLİK

9 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ
  • 2 paket çikolata (biri sütlü biri bitter)
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 - 1,5 su bardağı un

Brownie Tarifinin Püf Noktası

Daha ıslak olmasını isterseniz 30 dakika, daha kekimsi olmasını isterseniz 45 dakika pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını erittikten sonra ocağın altını kapatın. Çikolatalar tereyağın sıcağında eridikten sonra sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırın.

  2. Başka bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın. Mikser kullanmanıza gerek yok.  Yumurtaların rengi açılana kadar karıştırmanız yeterli.

  3. Hazırladığınız çikolatalı karışımı çırptığınız yumurtaya ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ve vanilyayı ekleyin. Artık kaşıkla karıştırın. Çok fazla karıştırmayın ama karışmamış un olmamasına dikkat edin.

  4. Brownie karışımını ben küçük boy kare borcamda yağlı kağıt kullanarak 160 derecede pişirdim. Benimki 40 dakikada pişti.

Bir Tabak Daha?

İkramlık: Vişneli Mini Brownie
Healthycooky'den: Sağlıklı Brownie
Sürpriz Malzemelerle: Fit Brownie