Şifa ve Lezzet Deposu:
Brokoli Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 su bardağı et suyu
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Tuz oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayın.
Nasıl Yapılır?
Suyu kaynatın. Yıkayıp parçalara böldüğünüz brokoliyi suya atın.
Sütü, kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Et suyunu ilave edin.
Çorba kaynayıp brokoliler hafif pişince pürüzsüzleşinceye dek blenderdan geçirin. 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını söndürün. Afiyet olsun.