Pişirme süresine mutlaka dikkat edelim. 10 dakikada sakız kıvamında oluyor. Piştikçe sertleşir ve yeme keyfi kalmaz.
Sakız Kıvamında:
Bol Çikolatalı Cookie Tarifi
Bu kurabiyeyi yerken “is¸te bu “ dedigˆim, dıs¸ı kıtır kıtır, ic¸i ise yumus¸ak sakız kıvamında olan enfes kurabiye. Yedikc¸e yedirten, o¨zellikle su¨tu¨n ve kahvenin yanına c¸ok yakıs¸an lezzet. Kalorisi biraz masum olsa ya... Ancak o lezzetine alınacak tu¨m kaloriler degˆer.
KAÇ
KİŞİLİK
2 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı (100 gr)
- 1/2 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı ucu tuz
- 1+1/4 su bardağı un
- 200 gram çikolata (bitter veya sütlü)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bol Çikolatalı Cookie Tarifinin Püf Noktası
Bir tepside büyüklüğe göre 9-12 tane kurabiye hamuru yeterli, fazlası olursa yapışma olabilir.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını eritirken biraz kavuralım. İçine 2 kaşık soğuk su ekleyelim. Karıştırma kabına alıp içine şekerleri alıp karıştıralım ve yumurtayı kıralım.
Kuru malzemeleri ekleyip karıştıralım. Çikolatalardan biraz ayıralım ki tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine koyalım.
Hamuru 10 dakika buzdolabında dinlendirelim. Küçük yumurta boyutunda parçalar alıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirelim.
Çıkan kurabiyeleri yarım saat kadar dinlendirip servis edebiliriz. Afiyet şifa olsun.