Hafta Sonuna Yakışan:
Biberli Sucuklu Kahvaltılık Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 kase sucuk (yarım ay şeklinde doğranmış)
- 1 adet büyük boy kapya biber
- 6-7 adet yeşil biber (köy biberi de olur)
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kapya biber jülyen şeklinde doğranır. Yeşil biber de ona uygun şekilde kesilir. Yağlar uygun bir tavada eritilir. Biberler sotelenir.
Yumuşayınca sucuklar eklenir 1-2 dakika kavrulur. Domates rendesi, tuz ve baharatlar da ilave edilip pişmeye bırakılır.
Baharatlar çok güzel aroma veriyor. Biraz suyunu çekince kaşar peyniri serpiştirilir ve kapatılır. Sıcağıyla eriyecektir. Son olarak kekik serpiştirilir ve sıcak sıcak servis yapılır. Deneyeceklere afiyet olsun.