Beyaz Çikolatalı Limonlu Muhallebi Tarifi
Çok hafif ve çok lezzetli bir tatlı. Dondurma gibi ferahlatıyor. Aromasıyla kıvamıyla damaklarda güzel bir tat bırakıyor. Hazırlaması da oldukça pratik.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
8 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet limon suyu (küçükse 3 limon)
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 paket beyaz çikolata (60 gr)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Dekor için:
- 2/3 çay bardağı soğuk süt
- 1/2 paket krem şanti
Beyaz Çikolatalı Limonlu Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Süt uygun bir tencereye aktarılır. Un, nişasta eklenir ve pütür kalmayacak şekilde çırpıcıyla karıştırılır.
Limon suyu, limon kabuğu rendesi, şeker ve zerdeçal eklenir. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirilir.
Kaynamaya başlayınca kısılır ve 1-2 dk daha pişirilir. Ocaktan alınıp vanilin, tereyağı, beyaz çikolata eklenir ve karıştırılır.
İsterseniz beyaz çikolata eklemeyebilirsiniz (çok güzel bir lezzet katıyor). Kaselere paylaştırmadan önce ara ara karıştırarak soğutalım. Daha sonra bölüştürelim. 3-4 saat buzdolabında soğutulur.
Dekor için isteğe bağlı krem şanti hazırlanır. Soğuk sütle çırpılır ve buzdolabında soğumaya bırakılır.
Servis yapmadan önce krem şanti ile süslenir ve servis yapılır. Afiyet olsun.