Bebekler İçin Biber Dolması Tarifi
O kadar lezzetli oldu ki bebeğim bayıla bayıla yedi. Miniklere sulu yemek sevdirecek biber dolması tarifi geldi.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
75 dakika
Malzemeler
- 1 adet küçük boy dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı kuzu kıyma
- 1 yemek kaşığı soğan (doğranmış)
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuzsuz kapya biber bebek salçası.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Dolmalık biberimizin tepe kısmını yandan keserek içindeki çekirdekleri temizleyelim güzelce.
Pirinçleri su berraklaşana kadar yıkayalım. Kıyma, doğradığımız soğan ve sarımsak, salça, nane ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştıralım.
Karışımı biberin içine dolduralım. Üstte azıcık boşluk kalsın pirinçler şişecek çünkü.
Küçük bir tencereye yan yatıralım. Biberin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyelim.
Kaynayınca altını kısalım. Kaynadıktan sonra 75 dakika pişireceğiz. Bebeğimize vermeden önce biberin kabuğunu soyalım. Afiyet olsun bebişlere.