Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Rafine Şekerden Uzak:

Bebek Bisküvisi Tarifi

Elbette bebek bisküvisi yemenin yaşı olmaz. Rafine şekerden ve kimyasal koruyuculardan uzak, sağlıklı ve lezzetli bir bisküvi tarifi. Sıcak süt de ona eşlik ederse, değmeyin keyfimize.

Berkin Onuksoy
ÜYE
Geleneksel tatlar, sağlıklı ve pratik tabaklar; benimle birlikte aynı mutfaktala ...

KAÇ
KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 1/2 adet muz
  • 1/2 çay kaşığı tarçın

Bebek Bisküvisi Tarifinin Püf Noktası

Yoğurma işlemi sırasında da, fırından çıktıktan sonra da hamurun kıvamı biraz yumuşak olacaktır. Bisküviler soğudukça sertleşiyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı malzemeler ile katı malzemeleri ayırın. Tereyağını, zeytinyağını, pekmezi ve çatalla ezip püre haline getirdiğiniz muzu bir kapta; tam buğday ununu, pirinç ununu, irmiği ve tarçını ayrı bir kapta bir araya getirin.

  2. Sıvı malzemeleri mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın, katı malzemeleri ise spatula ile karıştırın ve sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ilave edin.

  3. Hamuru homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.

  4. Tezgaha aldığınız hamura elinizle rulo şeklini verin ve her biri yaklaşık 2 parmak kalınlığında olacak şekilde kesin.

  5. Kestiğiniz parçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve bir çatal ile üzerlerine bastırarak şekil verin.

  6. Fırın tepsisini alt-üst fanlı ayarda 160 derecede ısıttığınız fırının orta bölümüne yerleştirin ve üzerleri kızarana kadar pişirin.

Bir Tabak Daha?

Sizleri Mutlu Eden: Fındık Ezmeli Çikolata Dolgulu Bisküvi
Çayın Yanına: Çikolata Kaplı Fit Bisküvi
7'den 70'e Gönülleri Fetheder: Bebe Bisküvisi