Bardakta Milföy Pasta Tarifi
Milföy pasta lezzetinde yapımı çok daha pratik, görseli şahane bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Çikolata sosu ve pastacı kremasına bayılacaksınız. Karşınızda: Bardakta milföy pasta tarifi.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 500 mililitre süt
- 2 adet yumurta
- 130 gram şeker
- 80 gram nişasta (3 yemek kaşığı)
- 80 gram tereyağı (2 yemek kaşığı)
- 1 paket vanilya
- 1/2 paket krema
- 3-4 adet milföy hamuru
- 1 paket krema
- 1 paket bitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bardakta Milföy Pasta Tarifinin Püf Noktası
Ganaj yapmak isterseniz kremayı bir sos tenceresinde ısıtın- ocaktan alın. İçerisine bitter çikolatayı ekleyerek erimesini sağlayın.
Nasıl Yapılır?
Milföy parçalarının üzerine biraz pudra şekeri serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri güzelce kızarana dek pişirin.
Pastacı kreması için süt, şekerin yarısı ve tereyağı bir tencereye alarak ısıtın.
Ayrı bir kapta yumurta, nişasta ve şekerin kalan kısmını pürüzsüz kıvam alana dek çırpın.
Kaynama noktasına gelen-ısınan sütten çok azar azar olacak şekilde kepçe ile yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak dökün.
Daha sonra bu karışımı tamamen tekrar tencereye alarak sürekli karıştırmaya devam ederek göz göz oluncaya dek pişirin.
En son içerisine vanilya ekleyin ve ılınana dek çırpın; sonrasında üzerinin kabuk bağlamaması için üzerine değecek ve kaplayacak şekilde streç film ile sarın. (pastacı kreması yapım aşaması için ‘Naked cake’ tarifini inceleyebilirsiniz.)
Soğuması için dolaba kaldırın.
Bu arada sıvı kremayı çırpacağınız kabı ve mikser ucunu bir süre buzlukta bekletin, kremanızı da dolaptan çıkmış ve soğuk olsun. (Sıvı kremanın kolayca katı kıvam alabilmesi için.)
Soğuyan pastacı kreması ve çırpılmış katı haldeki kremayı birleştirin ve güzelce çırpın.
Servis kaselerinin tabanına ufalanmış milföy üzerine hazırladığınız pastacı kreması üzerine muz dilimleri ve fındık üzerine çikolata sos olacak şekilde işlemi 2 tur devam ettirin.
En son pastacı kreması üzerine hafif milföy kırıntısı ve pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.