Çıtır Çıtır Olur:
Bamya Kızartması Tarifi
Çok farklı, çok da lezzetli ve çocuklarınızın bamyayı seveceği bir tarifimiz var. Çıtır çıtır olan bu bamya kızartması tarifini hemen deneyin.
Bamya Kızartması Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için150/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Bamya Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram bamya
- 1 adet limon
- 4 su bardağı su
Bulamak için:
- 3 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2/3 şişe soda
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 dal dereotu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 dal taze reyhan
Kızartmak için:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Bamya Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaynayan suya tuz ve limon suyu sıkılır. Bamyalar yumuşayana kadar haşlanır. Soğuk suya atılır. Sonra da süzgece konulur.
Soda, yumurta ve un iyice karıştırılır. Süzülen bamyalar sosa iyice bulanır.
Tavaya sıvı yağ alınır, yağ kazınca bamyalar dizilip arkalı önlü kızartılır.
Sos için ince kıyılmış reyhan ve dereotu karıştırma kabına eklenir. Yoğurtlar ve tuz da eklenip karıştırılır.
Sos için tüm malzemeler karıştırılır. Kızarmış bamyalar sos ile servis yapılır.