Balon Pişi Tarifi

Maya, süt ve şekeri karıştırıp 3-4 dakika bekletelim. Tuz ve unu ölçülü olarak ekleyerek yoğuralım. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım. Çay tabağı genişliğinde, un serptiğimiz tezgahta açalım.

Hepsini açıp sonra kızartırsanız daha kolay olur. Hem de o esnada mayalanmaya devam edip daha puf olur. Üzerini örtmeyi unutmayın. Kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.