Mevsimi Gelince:
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy tencere
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 2 adet mini bal kabağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 su bardağı süt
Nasıl Yapılır?
Tencereye soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, küp küp doğranmış bal kabaklarını ekleyin. Soyulmuş ve doğranmış patates, havuç, sarımsak ve soğanı ilave edin.
Suyunu ekleyip ocağa koyun. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Tereyağ ekleyin. Blenderdan geçirin. Baharatını ilave edin. Son olarak sütünü ekleyip karıştırın.
Kaselere servis edin. Üzerine çırpılmış krema gezdirip baharatlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!