Yemek.com
Kahvaltılar Lezzetle Şenlensin:

Bal Kabaklı Pankek Tarifi

Klasik pankeklerden sıkılanlar için farklı bir lezzet. Kahvaltı sofranızda mutlaka yerini almalı ve denemelisiniz! Ayrıca çocuklar için de çok besleyici. Şekersiz, temiz içerikli bir kahvaltılık.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı bal kabağı püresi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1-2 damla vanilya özü
  • 1/2 çay kaşığı muskat cevizi

Bal Kabaklı Pankek Tarifinin Püf Noktası

Kıvam olarak klasik pankek hamurundan daha katı olacak. Çok bekletmeden hızlıca pişirmenizi öneririm. Daha kabarık puf puf olması için kabartma tozu miktarını arttırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bal kabaklarını haşlayın ve püre kıvamına gelecek şekilde ezin.

  2. Yumurta ve sütü köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.

  3. Tavayı biraz yağlayıp birer kaşık/kepçe dökerek önlü arkalı pişirin.

  4. Bal, hurma özü (veya istediğiniz bir tatlandırıcıyla) ve ceviz parçalarıyla süsleyin. Afiyet olsun.