Bademli Kurabiye Tarifi
Bademi neye eklerseniz ekleyin, ortama uyum sağlayıp, parmak yedirten lezzetler ortaya çıkaran bir ürün. Badem ağacının çiçeklenmiş güzelliğinden tutunda, kavrulmuş badem haline gelene kadar her hali bir başka güzel. Şimdi gelin bu bademleri enfes bir kurabiye hamuru ile buluşturalım. Acıbadem kurabiyesine benzer ama daha farklı bir doku ve tatta bir kurabiye hazırlayalım. Bu kurabiye tarifi en çok da çayınızın yanına yakışacak türden. Karşınızda yapımı pek pratik, tadı nefis bademli kurabiye tarifimiz!
Bol tereyağlı bir kurabiye hamuruna çiğ ve tazecik bademleri ekliyoruz. Eğer bulabiliyorsanız badem özütü ilave edin bu şahane tarife. Tadını katlayacak, nefis bir lezzetin altına imzasını atacak. Çay saatlerinizi lezzetli kılacak bu enfes tarif için hadi hemen mutfağa!
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 - 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı çiğ badem
- 1 paket vanilin
- 1/2 paket kabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bademli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Tereyağının iyice yumuşamış olması ve unu eleyerek kullanmanız çok önemli. Bademlerinizi mutlaka çiğ kavrulmamış bademlerden kullanın.
Nasıl Yapılır?
Bademleri rondoya alın ve biraz iri olacak şekilde geçirin.
Derin bir kaba oda ısısındaki tereyağını alın.Yumurta, şeker, vanilin, kabartma tozu ve unun bir kısmı eklenerek hamur yoğurun.
Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
En son bademleri ekleyin.
Hamura rulo şekli verin. Çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
Fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişirin.
Pişen kurabiyelere soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.