Şık Sofralara:
Avokadolu Karides Tarifi
Misafirlerinizi 5 dakikada şaşırtacak kadar lezzetli bir tarife mi ihtiyacınız var? Doğru yerdesiniz. Avokadolu karides tarifi sizi bekliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 15-20 adet karides (temizlenmiş)
- 1 adet olgun avokado
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kırmızı toz biber
Avokadolu Karides Tarifinin Püf Noktası
Sarımsağı bol sevenler isterseniz karidesleri pişirme aşamasında tereyağının içine de sarımsak ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Olgunlaşmış ve yumuşak bir adet avokadoyu çekirdeğini çıkarıp, kaşık yardımıyla kabuğundan ayırıp bir kap içine alın.
Avokadonun içine tuz, karabiber, sarımsak, zeytinyağı ve yarım limonun suyunu ekleyip blenderdan geçirip güzel bir püre elde edin.
Bir tavaya bir kaşık tereyağı ekleyin, eriyince temizlenmiş karidesleri ve kırmızı toz biberi ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Servis tabağınıza önce püreyi, sonra karidesleri ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.