Klasik Lezzet:
Aşure Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 2 su bardağı buğday
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı nohut
- 3 adet karanfil
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 kase kuru üzüm
- 1 kase incir
- 1 kase kuru kayısı
- 1 kase fındık içi
- 1 kase nar
- 1 çorba kaşığı tarçın
- 1 çorba kasesi badem
- 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Buğday, fasulye ve nohut ayrı ayrı haşlanır.
Haşlanan buğday, nohut ve fasulye birleştirilip üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek karıştırılır, pişirmeye devam edilir.
Kıvam aldıktan sonra süt ve nişasta karıştırılarak içine dökülür.
Fındık içi, üzüm, karanfil ve kayısı eklenerek karıştırılır.
2-3 dakika kaynadıktan sonra kaselere eşit miktarda paylaştırılır. Meyveler ve kuru yemişlerle süslemesi yapılır. Afiyet olsun.