Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
12 dakika
Malzemeler
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı toz Antep fıstığı (50 gr)
- 100 gram sütlü çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Firından çıktıktan sonra 10 dakika kadar tepside bekletin. tepsiden almaya çalışmayın çünkü ilk sıcaklığıyla yumuşak olacak, sıcakken dokunduğunuzda kırılabilir. Extra olarak 50 gram doğranmış Antep fıstığı ekleyebilirsiniz, ben eklemedim.
Nasıl Yapılır?
Yumuşamış tereyağı ve toz şekeri karıştırıyoruz. Sonrasında yumurtayı ilave edip çırpıyoruz.
Un, nişasta, karbonat ve tuzu karışıma ekleyin.
Toz Antep fıstığını da karışıma ekleyip çikolata barını bıçak yardımıyla doğrayıp hamuru karıştırın.
Üzerini streçle kapatıp 20-25 dakika buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra hamuru 12 eşit parçaya bölüp, top şeklinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizip 175 derece önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra doğranmış Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.