Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifi
Evdeki bayat ekmeklerin en lezzetli kurtarıcısı ve minimum malzemeyle maksimum lezzet yaratma el kitabı yumurtalı ekmek tarifiyle beraberiz. Bayat ekmeğin platonik aşkı, kahvaltıların uzak ilişki yaşayan sevgilisidir yumurtalı ekmek kızartması. İnsanı mutlu çocukluğuna götürür, yanında bir bardak çay belirir. Hadi o zaman mutfağa alalım sizleri. Bu çıtır çıtır lezzeti bugün çayının yanına konuk edelim. Karşınızda: Yumurtalı ekmek tarifi!
Haydi o zaman mutfağa, yumurtalı ekmek kızartmasının yanına beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalık koyup harika bir kahvaltı yapmaya! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet bayat ekmek
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak İçin:
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Anne usulü yumurtalı ekmek için yumurtaları derin bir kaseye kırın ve tuzu ekledikten sonra bir tel çırpıcı ile güzelce çırpın.
Üstüne sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Son olarak unu ilave ettikten sonra bir tel çırpıcı ile güzelce çırpın. Yumurtalı karışım hazır olacak.
Bayat ekmeği dilimleyin. Dilimleri arkalı önlü iyice bulanacak şekilde yumurtalı karışıma bulayın.
Isınmış kızartma tavasına sıvı yağı ekleyin ve yumurtaya buladığınız ekmekleri arkalı önlü güzelce kızartın.
Bir servis tabağına aldıktan sonra sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Pişirme Önerisi
Yumurtalı Ekmeğe Ne Katılır?
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi kızartılmış yumurtalı ekmek için gerekli olan en temel malzeme ekmek elbette. Evinizde bayat ekmekler varsa bu tarif ile değerlendirebilirsiniz. Evdeki malzemeler ile hemen hazır olacak yumurtalı ekmek için yumurta, süt, un, tuz ve ekmek gerekiyor. Kızartmak için ise bir miktar sıvı yağ ile sadece 10 dakikada kahvaltılık yumurtalı ekmekler hazır!
Yumurtalı Ekmek Sütlü mü Sütsüz mü?
Yumurtalı ekmek sütlü ya da sütsüz yapılabilir. Sütlü versiyon daha yumuşak olur, sütsüz versiyon daha yoğun yumurta tadı verir. Damak tadınıza göre değişir seçiminiz.
Yumurtalı Ekmeğe Neden Süt Koyulur?
Süt, yumurtalı ekmeğe yumuşaklık katar.
Yağ Çekmeyen Yumurtalı Ekmek Nasıl Yapılır?
Ekmek dilimlerini çok fazla karışıma batırmamalı hafifçe ıslatmalısınız. Tavayı önceden iyice kızdırmalı, ardından orta ateşte pişirmelisiniz.
Yumurtalı Ekmek Yaparken Ekmek Neden Dağılıyor?
Ekmekler çok ince dilimlenmişse veya karışıma fazla batırılırsa, dağılma olabilir.
Yumurtalı Ekmek Kaç Dakika Pişirilmelidir?
Her iki yüzü için ortalama 4-5 dakika yeterlidir.
Yumurtalı Ekmeğe Hangi Baharatlar Eklenebilir?
Yumurtalı ekmeğe karabiber, pul biber, kekik ve isteğe göre nane eklenebilir.
Yumurtalı Ekmek Bayat Ekmekle Yapılabilir mi?
Evet, hatta yumurtalı ekmek bayat ekmekle en iyi sonucu verir.
Yumurtalı Ekmeğin İçine Peynir Eklenebilir mi?
Evet, yumurtalı ekmeğin içine rendelenmiş kaşar, beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilirsiniz.