Akışkan Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 150 gram un
- 1 adet yumurta
- 120 gram tereyağı
- 80 gram esmer şeker
- 40 gram şeker
- 30 gram mısır nişastası
- 150 gram bitter çikolata
- 150 gram ceviz içi
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çorba kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Önce tereyağını çok sıvı olmayacak şekilde eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağına şekeri ve yumurtayı ilave ediyoruz.
Homojenen olana kadar karıştırıyoruz.
Nişasta, un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ayrı bir yerde karıştırıyoruz.
Daha sonra tereyağlı karışımımıza kuru malzemelerimiz yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
Cevizleri tavada kısa bir süre kavuruyoruz.
Cevizleri kavurduktan sonra iri parçalar kalacak şekilde ufaltıp soğutuyoruz.
Eğer çok ufaltma yaparsanız çikolatalar erimeyecektir.
Ceviz ve çikolatayı karışıma ekledikten sonra 20 dakika dolapta bekletiyoruz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz.
Tepsiye diziyoruz. 200 derece 12 dakika pişiriyoruz.
Kurabiyeler piştikten sonra 5 dakika bekletmeyi unutmayalım! Yoksa kurabiyeler dağılacaklardır. Afiyet olsun.