Kolay Kesme Yöntemi ve Hakkında Tüm Bilinmeyenlerle: Mango Nasıl Yenir?
27 Mart 2024Ülkemizden çok uzak coğrafyalarda varlığını yüzyıllardır sürdüren nefis bir meyve mango. Son dönemlerde sağlıklı beslenenlerin gözdesi olunca ülkemizdeki market ve manavlarda da yerini almaya başladı. Peki ''mango nedir, nasıl yenir, nasıl kesilir, faydaları ve besin değerleri nelerdir?'' diyorsanız tüm sorularınızın yanıtlarını vermeye geldik. Mis gibi mango kokuları eşliğinde keyifli okumalar. :)
İçindekiler
-
Mango meyvesi nedir? Nerede yetişir?
Mango, olgunlaşma yolculuğuna yeşilken başlayıp sarı-kırmızı tonlarına bürünen, rengiyle iştah açan bir meyve türü. Doğum yeri başta Hindistan ve Doğu Asya ve tropik yerler.
Egzotik bir meyve olan mangonun birbirinden farklı çeşitleri olsa da en yaygını Hint mangosu. Ağaçta yetişiyor. Mango ağaçları meyvelerini 3 yaşında vermeye başlıyor. 5 yaşına geldiğinde ise yaklaşık 100 meyve verebiliyor. Hem şifası hem de lezzetiyle sevilerek tüketilen meyvelerden biri.
-
Mango nasıl yenir, nasıl kesilir?
- Mangonun tam ortasında bir çekirdek bulunuyor. Bu çekirdeği kolaylıkla çıkarabilmek adına mangoyu ortadan ikiye çekirdek kısmına gelene kadar kesin ve ortadan ikiye ayırın.
- Ardından çekirdeğin üstüne bıçağı saplayın.
- Bıçağı hızlı şekilde kaldırın.
- Çekirdek bıçağın üzerine gelecek ve çıkacaktır. Ardından mango yenmeye hazır.
Dilerseniz mangoyu kabuğun içerisindeyken kare kare keserek ya da kaşıkla kivi veya avokado yer gibi yiyebilirsiniz. Mangoyu püre halinde, dilimli şekilde ya da suyunu blender yardımıyla çıkararak tükebilirsiniz. Kendi başına çok lezzetli olduğu kadar meyveli tatlılarınıza, smoothie, milkshake ve bowl'lara da çok yakışacaktır.
-
Mangonun faydaları nedir?
Peki bu nefis meyvenin faydaları nelermiş derseniz, gelin onlara da göz atalım.
Mangonun faydaları ve besin değerleri ise şöyle:
- İçeriğinde A, B ve C vitamini, potasyum, ek olarak da demir bulunduğu için oldukça besleyici ve sağlıklı bir meyve. 1 adet orta boy mango, yaklaşık olarak 150 kaloridir. Bu nedenle diyet listelerine de uygun bir meyvedir.
- Lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemini destekler. Kabızlık şikayetlerinin azalmasına fayda sağlar.
- İçeriğinde antioksidan bulunması nedeniyle cilde iyi gelir. Ölü hücrelerin yenilenmesine yardımıc olur.
- Konsantrasyon artırmada ve hafıza güçlendirmede yardımcı rol oynar.
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır, reçete niteliği taşımaz. Bu yazıdaki bilgiler de dahil olmak üzere doktorunuzun sizin için uygun görmediği hiçbir yöntemi denememelisiniz.