Pratik bilgiler köşemizde bugün mutfak kurtlarına, eli hamaratlara, yemek yapma konusunda ilk derslerini çoktan verenlere sesleniyoruz. Birazdan söyleyeceklerimizi muhtemelen siz biliyorsunuz ama bilmeyenlere duyurun diyerek üzerinize son bir görev yüklüyoruz.
Neyse lafı daha fazla uzatmadan, bilmeyenlerin öğrenmesi, bilenlerin bilmeyenlere söylemesi gereken mutfakta yemek yaparken bilinesi pratik bilgilerimize geçelim.
Tatlılarınızı ya da dondurmanızı çikolata dilimiyle süslemek için çikolatayı meyve ya da sebze soyucuyla kesebilirsiniz
Şişelerinizi temizlemek için içine bir kaşık pirinç, su ve biraz sıvı deterjan ekleyip çalkalayabilirsiniz
Paslanan bıçağınızı, üzerine pudra şekeri döktüğünüz yarım soğanla temizleyebilirsiniz
Mutfak tezgahını temizlemek için üzerine tuz döküp silebilirsiniz
Kahvenizin bayatlamasını engellemek için içine bir adet kesme şeker atabilirsiniz
Haşladığınız sebzelerin rengini koruması için süzdükten sonra buzlu suda 10 saniye bekletebilirsiniz
Reçel kaynamaya başladığında içine 1 çay kaşığı kadar tereyağ atıp reçelin köpürmesini engelleyebilirsiniz
Yumurtanıza ayçiçek yağı sürdükten sonra buzdolabına koyup ekstra birkaç hafta daha taze kalmasını sağlayabilirsiniz
Limonu kolayca sıkmak ve limondan daha fazla su elde etmek için ılık suda 5 dakika bekletebilirsiniz
Tereyağını kızartırken yanmaması için 1-2 damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz
Çok az miktarda ekleyeceğiniz kolayla soğanı çok daha hızlı bir şekilde karamelize edebilirsiniz
Köftelerinizin daha güzel pişmesi için pişirmeden önce ortasına bir boşluk açabilirsiniz
