Görsel desen bir şölen, lezzet desen bir umami... Enginarı eminiz daha önce böyle denememiştiniz. En sevilen mezelerden humusla şahane oluyorlar.
Farklı Birliktelik:
Humuslu Enginar Tarifi
13 Eylül 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videosu için:
KALORİ: 1 porsiyon için250/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Humuslu Enginar Tarifi İçin Malzemeler
Enginar için:
- 1adetsoğan
- 1adetkapya biber
- 4adetenginar
- 1adetlimonun suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Humus için:
- 2su bardağınohut
- 1/2su bardağıtahin
- 1adetlimonun suyu
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1/3su bardağısu
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Humuslu Enginar Tarifinin Püf Noktası
Nohutların kabularını soyarsanız daha pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.
Humuslu Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Humus için; önce nohutların kabuklarını soyuyoruz. Bütün malzemeleri rondoya koyup püre haline getiriyoruz.
- Enginarlar için soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. Arkasından enginarları soyacak yardımıyla dilimliyoruz ve küp küp doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Limon suyunu, suyu, tuz ve karabiberi de ekleyip 10-15 dakika kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.
- Humusun üzerine soğuyan enginarları ekleyerek servis ediyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0