Yemek.com

Sizi Aç Bırakmamaya Yeminli Dünya Anneanneleri ve Yöresel Yemekleri

anneanne-yemekleri

Dünyanın hangi ülkesine giderseniz gidin, gittiğiniz yerde eğer bir anneanne varsa (biyolojik bir anneanne olmasa da) sizi mutlaka sofrasına buyur edecek ve midenizden artık imdat çağrıları gelene kadar yemeklerin hepsini yemenizi isteyecektir.

Bu anneannelerden sadece Türkiye’de yok muydu demeyin! İtalyan fotoğrafçı Gabriele Galimberti dünya üzerinde 58 ülkeyi gezmiş, anneannelerce “Güzelce doydun mu?” sorusunun evrenselliğini kanıtlayabilmek için bir fotoğraf çalışması yapmış.

Gabriele Galimberti’nin anneannesiyse torunun yurt dışına gideceğini öğrenince aç kalma ihtimalini düşünerek bir hayli endişelenmiş ve torununa yolluk olarak ravioli hazırlamış.

Galimbert ise “Merak etme anneanne, dünyada başka anneanneler de var. Aç kalmam, onlarla tanışıp yemeklerinden yiyeceğim.” demiş ve çalışmasına başlamış.

Ermenistan, Tolma (Üzüm yaprağına sarılmış pirinç ve et rulosu)

Fas, Bat Bot (Tavada pişirilmiş berberi ekmeği)

İtalya, Ravioli (Pazı ve ricotta peynirli et soslu ravioli)

Filipinler, Kinunot (Köpekbalıklı hindistan cevizi çorbası)

Lübnan, Mjadara (Pirinç ve mercimek kreması)

Hindistan, Chicken vindaloo (Vindaloo soslu tavuk)

Litvanya, Silke (Süzme peynirli herring balığı ve patates)

Brezilya, Fejoada (Sosisli siyah fasulye yemeği)

Gürcistan, Khinkali (Etli büzgü mantı)

Cezayir, CuosCous ( Tavuklu ve sebzeli kuskus)

İsveç, Inkokt Lax (Haşlanmış soğuk somon ve sebze)

Türkiye, Karnıyarık (Sebze ve etle doldurulmuş patlıcan)

Kanada, Bison under the midnight sun (Marine edilmiş bizon yemeği)

Bolivya, Queso Humacha (Sebze ve taze peynir çorbası)

Kenya, Mboga and Orgali (Sebzeli beyaz mısır irmiği ve keçi eti)

İspanya, Asadura de Cordero Lecca con Arroz (Süt kuzu etli pilav)

Etiyopya, Enjera (Köri soslu injera ekmeği ve sebze)

Norveç, Kjottsuppe (İzlanda boğası eti ve sebze çorbası)

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!